Rita Shum

家中發綠豆芽菜，乾淨又衛生且非常滿足。條條白淨多汁脆口，相比街上買到的，經過不同情度加工，注入添加劑以抑制向上生高，美白，腐爛，細菌滋生等等。

商業農場設置温室，種植microgreens時嚴格執行温度，濕度，氣流及光線管理，甚至使用食用安全之抗霉菌劑,例如food grade Hydrogen peroxide, 減低植物生病,提高生產。主要光源是自然光配日光燈補充，使用泥耕。

剛收割的Red Cabbage Microgreens  • 微型菜苗之食物安全衛生 - Microgreens 的味道，外表及營養價值很理想。有關什麼是Microgreens,  請先看－＞ 微型菜苗介紹 Introduction of Microgreens ...

Broccoli microgreens, 泥土種植 Radish microgreens,  用廚紙種 Microgreens （微型菜苗）被形容為21世紀令人驚喜的新食品。與Sprouts  (芽菜) 具功能性作用，即是說除了含營養物外也對人體健康有影...