印尼沙嗲牛 Indonesia Beef Satay

材料:

1. 澳洲安格斯牛肉粒 Aus Angus Beef - 500g
2. 印尼花生沙嗲醬 Indonesia Satay paste(peanut，medium hot) - 1包
3. 辣椒粉 Cayenne Pepper - 少許

醃料:

1. 印尼花生沙嗲醬 - 1/5
2. 鹽- 少許
3. 辣椒粉 - 少許 (隨意)

醬汁:

1. 印尼花生沙嗲醬 - 1/2磚，用熱水溶解

牛肉粒太大切半加鹽同辣椒粉—> 用熱水開溶Satay醬加入牛肉—> 醃半天至一日—> 用竹簽串起牛肉


用細火煎熟


準備上碟—> 同時用熱水開溶半磚Satay醬再用慢火略煮—> 加多一㸃Satay醬—> Done!!


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