腐竹,腐皮,齋鷄齋鵝。。找到了!!

去大埔買餸，竟然找到佢。佢係邊個? 我諗好多人不會陌生。皆因一年四季都會用。剛剛買完街市腐皮包腐皮卷。有油膱(益)味, 浪費食材。相比樹記出產,唔得囉!! 不用排大隊。好快就買到。而且貨去得快。新鮮呢! 老闆仲介紹facebook同食譜。比個like佢呢!!大埔有得買啦，對新界人來說確實方便。

"齋鴨包", 好易, 味道唔錯啊!!

材料: 

• 齋鴨兩片
• 金華火腿
• 白木耳
• 鮮蝦

蒸一蒸海蝦後去殼，木耳切絲落蠔油略煮。金華火腿加糖用慢火炒一陣。




包起後可加上湯菜胆蒸。我喜歡香口，用180度火焗至兩邊金黄色及微脹便可。


易整又好味，加喼汁吃。。正!!