好好好好味，番加日本麵豉是最佳組合。快d收藏這個汁嘅做法呀！每次出呢個汁，家人特別喜歡也特別開胃。
除牛肉，拌日本叉燒，素食蔬菜絲都超惹味，好適合悶熱天氣。
番茄味噌汁(3人份量):
材料
番茄 5-6個 (切件)，加多番茄成濃番茄汁(亦可加些芝士)
日本麵豉醬 1-1.5湯匙
味醂 1湯匙
麻油 1湯匙
水 約300ml
薑 2片
茄汁 2湯匙 (用作上色及增加厚度)
日本醬油 1茶匙
鹽，糖 各適量
做法:
1. 爆香薑片，下番茄略炒，灑少許鹽，糖調味。
2. 加入麵豉，略炒，下水，味醂，小火煮出味，期間壓爛番茄，煮約半小時至汁剩下一半，熄火。
3....
